Fredagssmys med Kokkonsten

Fira nyår med Kokkonsten!

Nyårskassen innehåller en 3-rätters meny med extra guldkant.

Vi har komponerat en härligt lyxig meny med räkor, hummer, löjrom, goda grönsaker, fantastiskt kravmärkt svenskt wagyukött från RecoMeat och en riktig pangdessert.

Vi har gjort grovjobbet, ni behöver bara lägga sista touchen, självklart med tydliga instruktioner från oss. Enkelt, smidigt och framförallt riktigt gott!

Nyårskassen beställs senast kl. 14.00 den 28/12 och hämtas i Skyttepaviljongen lördagen den 30/12 mellan kl.14.00-16.00.

Boka Nyårskassen här http://www.kokkonstenmatstudio.se/boka

Meny Nyårskassen 2017

Kokkonstens skagenröra med räkor, hummer och löjrom på surdegsbröd.

~

Potatis och jordärtskocksgratäng med Gammel-Pär gårdsost, bräserad endive, rostad tomat, vinägersky, körvel och vattenkrasse. Kravmärkt svensk Wagyu/Angus entrecôte.

~

Chokladmousse, smörkola, björnbär från Malin, gräddfilspudding och syrlig blåbär/limecurd

 

Pris: 450 kr / person

Välkommen!

 


Kokkonstens julkasse

Uppgradera ditt julbord med några av Kokkonstens utvalda favoriter!

Winter is coming, och julen med den! Julkassen är tillbaka, fylld med godsaker som hjälper dig att få det lite extra lyxigt på julbordet.

Allt i kassen är färdiglagat och förberett på bästa sätt, så att ni kan ta det lugnt och titta på Kalle i lugn och ro.

Julkassen säljs som en enhet och går inte att dela på eller anpassa i storlek eller utförande. Är ni många som äter, beställ fler kassar. Beställ din kasse senast den 20/12. Kassen hämtas i Skyttepaviljongen fredagen den 22/12 efter kl. 14.00. 

Boka din julkasse här http://www.kokkonstenmatstudio.se/boka 

Innehåll Julkassen 2017

~

Kokkonstens glasmästarsill  ca 200g  

Kokkonstens senapssill  ca 200g

Kokkonstens pilsnerkavring

Dillfrö och kumminbakad Älvdalsregnbåge  ca 400g

Dillmajonnäs  ca 100g

Hovmästarsås kryddad med flädervinäger och ett stänk kaffe  ca 80g

Kokkonstens kycklingleverpastej kryddad med grönpeppar  ca 200g

Kryddiga revbensspjäll med apelsin, ingefära, soja, honung, nejlika och svartpeppar  ca 500g

Kokkonstens juliga rödkålskimchi, perfekt till revbensspjällen!  ca 200g

~

Priset för göttepåsen är: 750 kr

Välkommen!


Fredagsmys med Kokkonsten

Vi tycker du är värd en skön start på helgen!

Varje fredag lagar vi middag åt er, mat som passar utmärkt att dela med andra. Vi tycker nämligen att en bra start på helgen är att äta tillsammans med sina nära och kära, ni vet ”sharing is caring”. Du behöver bara komma till oss och hämta godsakerna. Väl hemma är det bara att värma maten och njuta. Fredagsmys till alla!

Matkassen beställs senast torsdag kl 14.00. 

Boka din matkasse här www.kokkonstenmatstudio.se/boka

Den hämtas hos oss i Skyttepaviljongen på fredagar mellan kl 14-17.30.

 

Meny 15/12

~

Kokkonstens chiligryta på ekologiskt nötkött, kryddad med rostad fänkål, rökt paprika och kakao

Kokkonstens kimchi

Kikärtor med miso, harissa och salladslök

Bladsallad

Gurka

Grönärtsröra med citron, vitlök och mynta

Gräddfil

Rostad tomatsalsa

Libabröd

~

Smulpaj på svenska äpplen med citronverbenakräm

Pris: 225 kr / person

För att även lördagens frukost ska börja med guldkant lägger vi alltid i ett av Kokkonstens fantastiska surdegsbröd i kassen. Vad säger ni om det!? Weekend deluxe liksom!

 

Välkommen!